SERGIO VADILLO
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El secreto para perder grasa sin contar calorías todos los días (ni dejar de comer lo que te gusta)

Demasiada gente cree que “comer sano” es suficiente para tener energía, foco y control corporal.  Y otros creen que por el tipo de vida que tienen no pueden hacerlo.

La consecuencia es clara: picos de hambre, energía inestable y sensación de estar siempre un paso por detrás (y michelines acumulándose).

No es tu culpa, es que nadie te ha explicado cómo estructurar tus comidas de forma estratégica para tu contexto y tu vida real. Pero lo vas a aprender ya.

Las personas que consiguen resultados de verdad con su alimentación tienen algo en común: No improvisan lo que comen.

Saben cuánta energía necesitan (ni más, ni menos) y que deben comer para tenerla.

La clave: ajustan por semanas lo que comen, es decir, que si quieren comer una pizza un sábado, lo hacen.

¿Por qué?

Porque lo importante es el promedio semanal.

Y eso es lo que vas a aprender hoy.

La estructura que aplicamos es simple:

Primero estimamos las calorías y el reparto de proteína, hidratos y grasas. Es un punto de partida: después comprobamos qué ocurre con tus registros, tus medidas y tu entrenamiento.

Después elegimos alimentos y cantidades que encajen contigo. También hay espacio para comer fuera.

Bien.

¿Cómo usamos esos registros para entender lo que está pasando durante la semana?

Esta es una muestra de la herramienta que utilizamos como punto de partida:

Imagen del documento original: Cómo organizar tus comidas para perder grasa sin contar calorías todos los días (ni dejar de comer lo que te gusta)

Durante los primeros días registramos lo que ocurre y observamos la evolución. El cálculo inicial se ajusta con datos del proceso, no se convierte en una cifra intocable.

Imagen del documento original: Cómo organizar tus comidas para perder grasa sin contar calorías todos los días (ni dejar de comer lo que te gusta)

Ya sabemos que cantidad tenemos que comer al día y el total semanal, ¿pero qué alimentos debemos comer?

Aquí es donde la gente la lía.

El salmón y el pollo pueden aportar proteína, pero no tienen el mismo reparto de nutrientes. Cambiar uno por otro no consiste siempre en poner los mismos gramos en el plato. Esta es una muestra de cómo lo vemos:

Imagen del documento original: Cómo organizar tus comidas para perder grasa sin contar calorías todos los días (ni dejar de comer lo que te gusta)

¿Significa que no debes comer salmón?

En absoluto.

Fijate en esta tabla:                                                                    

Imagen del documento original: Cómo organizar tus comidas para perder grasa sin contar calorías todos los días (ni dejar de comer lo que te gusta)

Estos son los registros de un cliente en activo.

Lo que quiero que veas es que hay un día que le dio por comerse una hamburguesa guarra del Goiko y le subió a 93 gramos de grasa ese día, pero su promedio semanal ha quedado a 34g.

Puede disfrutar de comidas que le gustan dentro de una planificación que entiende y puede mantener.

Este chico lleva +10 kg perdidos en menos de 3 meses comiendo lo que le gusta y entrenando solo dos días a la semana.

Sergio Vadillo