¿Estás en un proceso de pérdida de peso y has dejado de comer pistachos y otros frutos secos porque te han dicho que tienen muchas calorías?
Cuando empiezo a trabajar uno a uno con muchos de mis clientes, suelo encontrarme que la mayoría de ellos han dejado de tomar frutos secos por este motivo.
Es un gran error.
Aunque es cierto que los pistachos —y el resto de los frutos secos— cuentan con muchas calorías, la realidad es que no están relacionados con un aumento de peso.
De hecho, todo lo contrario, te ayudará a conseguir tus objetivos:
- Mejorará tus marcadores lipídicos.
- Disminuirá tu presión arterial.
- Aumentará la sensación de saciedad.
- Mejora tu índice metabólico.
¿El motivo? Su contenido en energía metabolizable es muy pequeño.
Además de recomendarte que continúes comiendo pistachos si te encuentras en un proceso de pérdida de peso, con este post aprenderás que cuando eliges entre uno u otro alimento hay que ir más allá de las calorías.
PD: Todo esto te lo explico con mucho detalle en la Guía para Perder Grasa que tienes gratuita en EGIFIT.
Derribemos los mitos: las calorías no son lo más importante
Uno de los errores más habituales a la hora de perder peso es fijarse solo en las calorías. Sin embargo, el reparto de macronutrientes es mucho más importante.
Por ejemplo, en el caso de los pistachos encontramos por cada 100 gramos:
- Carbohidratos entre 10 y 20 gramos.
- Alto contenido en fibra.
- Proteínas entre 20 y 25 gramos.
- Ricos en aminoácidos como leucina, arginina, ácido glutámico, lisina, valina, serina o ácido aspártico.
- Grasas entre los 45 y 55 gramos. Muy altas en monoinsaturadas, también parte de poliinsaturadas, sobre todo ácido linoleico.
Además de los macros, también cuentan con un alto contenido en micronutrientes:
- Potasio.
- Magnesio.
- Fósforo.
- Calcio.
- Manganseo.
- Alta Vitamina K.
- Antioxidantes como la luteína y la zeaxantina.
Los pistachos son muy saludables (y están riquísimos)
¿Quieres que te confiese algo? A mí me encantan los pistachos.
Soy el primero que los come y por eso te animo a que tú también lo hagas. Te aseguro que tu salud lo notará para bien.
Además, si sigues interesado en perder grasa, acuérdate de que aquí puedas encontrar la Guía completamente gratuita para aprender cómo perderla. ¡Descárgatela y empieza hoy mismo!
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